ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
食品の消費と流通 / 日本フードスペシャリスト協会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3訂版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2016.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 157p ; 21cm |
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| 別書名 | 奥付タイトル:三訂食品の消費と流通 表紙タイトル:Food specialist |
|---|---|
| 一般注記 | 主要参考文献: p153 |
| 著者標目 | 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:流通 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 書誌ID | BB70971518 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767905389 ; PRICE:1900円+税 |
| NCID | BB20987331 |
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