Methods in food analysis / editors, Rui M.S. Cruz, Igor Khmelinskii, Margarida C. Vieira
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Boca Raton, Fla. : CRC Press |
| 出版年 | c2014 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | x, 240 p. : ill. (some col.) ; 24 cm |
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| 一般注記 | "A Science Publishers book" Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Cruz, Rui M. S. editor of compilation Khmelinskii, Igor editor of compilation Vieira, Margarida C. editor of compilation |
| 件 名 | MESH:Food Analysis -- methods 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:RA601 NLM:QU 50 DC23:363.19/26 |
| 書誌ID | BB70963135 |
| 巻冊次 | : [hardback] ; ISBN:9781482231953 |
| NCID | BB17638866 |
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