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スープ ニュウモン
スープ入門 / 八馬史尚 [ほか] 監修
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2011.10
本文言語 日本語
大きさ viii, 182p : 挿図 ; 18cm

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須磨 3階M9 30954328 588.7/Ha
9784889272253


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一般注記 その他の監修: 川崎一平, 上村拓也, 山口敬司
スープ工業発展関連史年表: p172-177
参考文献: p179-182
著者標目 八馬, 史尚 <ハチウマ, フミナオ>
川崎, 一平 <カワサキ, イッペイ>
上村, 拓也 <ウエムラ, タクヤ>
山口, 敬司 <ヤマグチ, ケイジ>
件 名 NDLSH:汁物
分 類 NDC8:588.7
NDLC:PC51
書誌ID BB70957158
巻冊次 ISBN:9784889272253 ; PRICE:1200円+税
NCID BB0708141X
目次/あらすじ

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