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ショクヒン ノ アジ
食品の味 / 小原正美著
(光琳全書 ; 9)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1966.1
本文言語 日本語
大きさ 2, 7, 286p ; 19cm

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須磨 1階B18閉架 20119058 588.08/0.1/9




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一般注記 各章末:文献
著者標目  小原, 正美 <オハラ, マサミ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC7:498.55
書誌ID BB70943093

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