サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] ; 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第10版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2014.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 1133p ; 26cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Present knowledge in nutrition |
|---|---|
| 一般注記 | 原タイトル:Present knowledge in nutrition 原著第10版の翻訳 翻訳監修: 木村修一, 古野純典 その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明 |
| 著者標目 | Erdman, John W. Macdonald, Ian Zeisel, Steven H. 小川, 佳宏(1962-) <オガワ, ヨシヒロ> 桑田, 有 <クワタ, タモツ> 駒井, 三千夫(1953-) <コマイ, ミチオ> 武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ> 徳留, 信寛(1944-) <トクドメ, シンカン> 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> 渡邊, 敏明 <ワタナベ, トシアキ> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | BB70942827 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767961750 ; PRICE:25000円+税 |
| NCID | BB15863511 |
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