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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2014.3
本文言語 日本語
大きさ xi, 233p : 挿図 ; 26cm

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須磨 1階B16閉架 30910362 498.14/Sh/8
9784807916689



ポーアイ 地下閉架 11243304 498.5/Sh/8
9784807916689


書誌詳細を非表示

一般注記 参考図書: p[179]
スタンダード栄養・食物シリーズ8「食品衛生学」を全面的に改訂したもの
著者標目  一色, 賢司 <イッシキ, ケンジ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB70942322
巻冊次 ISBN:9784807916689 ; PRICE:2625円
NCID BB15160136 WCLINK
目次/あらすじ

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