ナチス ノ キッチン : タベル コト ノ カンキョウシ
ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史 / 藤原辰史著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 水声社 |
| 出版年 | 2012.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 450p : 挿図 ; 20cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:ナチスのキッチン : 食べることの環境史 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p395-406 索引: p407-415 ベストセラーの料理本: p438-450 |
| 著者標目 | 藤原, 辰史(1976-) <フジハラ, タツシ> |
| 件 名 | BSH:台所 -- 歴史
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BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:ナチズム NDLSH:台所 -- 歴史 -- 20世紀 全ての件名で検索 NDLSH:家政 -- 歴史 -- 20世紀 全ての件名で検索 NDLSH:ナチズム |
| 分 類 | NDC8:383.9 NDC9:383.9 |
| 書誌ID | BB70920270 |
| 巻冊次 | ISBN:9784891769000 ; PRICE:4000円+税 |
| NCID | BB09331143 |
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