チュウゴク リョウリ ヨウゴ 1000ゴ
中国料理用語1000語 / 中国料理研究会編 ; 中山時子吹込
(中国料理技術選集 / 柴田書店編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1982 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 90p ; 別冊64p ; 18cm ; 別冊13cm + 録音カセット1巻 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ A3階保管書庫 | 10449530 | 596.22/2/30 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 中国料理研究会の編集者として木村春子、高橋登志子、南谷郁子が奥付に記述されている カセットテープ吹込者として中山時子が表紙ならびに奥付に記述されている 別冊として「簡化字総表検字 = Jianhuazi zongbiao jianzi」(簡体字による)が付属 |
|---|---|
| 著者標目 | 木村, 春子 ed. <キムラ, ハルコ> 高橋, 登志子 ed. <タカハシ, トシコ> 南谷, 郁子 ed. <ミナミタニ, イクコ> 中山, 時子 (1922-) narration. <ナカヤマ, トキコ> |
| 分 類 | NDC8:596.22 |
| 書誌ID | BB70919845 |
| NCID | BA49106280 |
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※2019年9月18日以降