レイトウ ショクヒン ハンドブック
冷凍食品ハンドブック / 加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2版 |
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1976.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 681p ; 22cm |
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| 一般注記 | 監修:桜井芳人 付:参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 加藤, 舜郎 (1908-) <カトウ, シュンロウ> 藤巻, 正生 (1917-) <フジマキ, マサオ> 田所, 吉忠 <タドコロ, ヨシタダ> |
| 件 名 | NDLSH:冷凍食品 |
| 分 類 | NDC6:588.8 NDLC:PC2 NDLC:PC111 |
| 書誌ID | BB70919745 |
| 巻冊次 | PRICE:8000円 |
| NCID | BN05549399 |
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