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47 トドウフケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ
47都道府県・伝統調味料百科 / 成瀬宇平著

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善出版
出版年 2013.7
本文言語 日本語
大きさ vi, 327p : 挿図 ; 20cm

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須磨 3階M15 30888203 383.8/Na
9784621086810



ポーアイ 2階 W12 11227694 383.8/Na
9784621086810


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別書名 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統調味料百科
一般注記 参考文献: p316
著者標目  成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(日本)
BSH:調味料
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BB70918797
巻冊次 ISBN:9784621086810 ; PRICE:3800円+税
NCID BB13185045 WCLINK
目次/あらすじ

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