フード ビジネス コーディネート : FBC ノ キソ ト ジッセン
フードビジネスコーディネート : FBCの基礎と実践 / 食環境コーディネート協会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2002.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 323p ; 26cm |
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| 著者標目 | 食環境コーディネート協会 <ショクカンキョウ コーディネート キョウカイ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| 書誌ID | BB70700002 |
| 巻冊次 | ISBN:4767902940 ; PRICE:¥4500+税 |
| NCID | BA59784765 |
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