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セカイ ノ フード システム
世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集
(フードシステム学全集 ; 第8巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 2005.6
本文言語 日本語
大きさ x, 307p : 挿図 ; 22cm

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ポーアイ 2階 W3 11072065 588.09/26/8




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一般注記 監修: 高橋正郎
文献: 各章末
著者標目  堀口, 健治 (1942-) <ホリグチ, ケンジ>
 下渡, 敏治 (1948-) <シモワタリ, トシハル>
 高橋, 正郎 (1932-) <タカハシ, マサオ>
件 名 BSH:食料品
BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID BB60800002
巻冊次 ISBN:4541032732 ; PRICE:3800円+税
NCID BA72447409 WCLINK
目次/あらすじ

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