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ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
図解食品衛生学実験 / 一戸正勝 [ほか] 著

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 講談社
出版年 2004.3
本文言語 日本語
大きさ 122p, 図版1p : 挿図 ; 26cm

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須磨 3階M11 30795211 498.54/Ic
406139813X


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別書名 異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解
一般注記 その他の著者: 金子精一, 舘野つや子, 中西載慶, 西島基弘, 石田裕, 新川美紀, 渡邉昭宣
編集: 講談社サイエンティフィク
著者標目  一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB50300149
巻冊次 ISBN:406139813X ; PRICE:2000円+税
NCID BA66653847
目次／あらすじ

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