ショクヒン キノウガク
食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
(Nブックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2003.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 163p ; 26cm |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 青柳, 康夫(1948-) <アオヤギ, ヤスオ> 有田, 政信(1947-) <アリタ, マサノブ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | BB10188603 |
| 巻冊次 | ISBN:4767902835 ; PRICE:2000円 |
| NCID | BA62015849 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：12回
※2019年9月18日以降