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フード システム ノ テンカイ ト セイサク ノ ヤクワリ
フードシステムの展開と政策の役割 / 白石正彦, 生源寺眞一編集
(フードシステム学全集 ; 第7巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 2003.1
本文言語 日本語
大きさ xiii, 472p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W3 11009252 588.09/26/7
4541030071


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一般注記 監修: 高橋正郎
引用文献, 参考文献: 章末
著者標目  白石, 正彦 (1942-) <シライシ, マサヒコ>
 生源寺, 真一 (1951-) <ショウゲンジ, シンイチ>
件 名 BSH:食料品
BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID BB10187771
巻冊次 ISBN:4541030071 ; PRICE:5500円
NCID BA60449564
目次/あらすじ

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