キソ ショクヒンガク ジッケンショ
基礎食品学実験書 / 中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2002.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 176p ; 26cm |
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