ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ジッサイ チシキ
牛乳・乳製品の実際知識 / 鷹尾亨編著
(商品知識シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第6版 |
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 2001.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 236p ; 19cm |
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| 著者標目 | 鷹尾, 亨(1934-) <タカオ, トオル> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 |
| 書誌ID | BB10186045 |
| 巻冊次 | ISBN:4492083561 ; PRICE:2500円+税 |
| NCID | BA55010120 |
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