スイサン ショクヒン ノ ケンコウセイ キノウ
水産食品の健康性機能 / 山澤正勝 [ほか] 編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2001.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 252p, 図版1枚 ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | その他の編者: 関伸夫, 奥田拓道, 竹内昌昭, 福家眞也 文献: 各節末 |
|---|---|
| 著者標目 | 山澤, 正勝 <ヤマザワ, マサカツ> 関, 伸夫 (1942-) <セキ, ノブオ> 奥田, 拓道 (1936-) <オクダ, ヒロミチ> 竹内, 昌昭 (1935-) <タケウチ, マサアキ> 福家, 真也 (1945-) <フケ, シンヤ> |
| 件 名 | BSH:水産物 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:667 NDC9:667 |
| 書誌ID | BB10184115 |
| 巻冊次 | ISBN:4769909381 ; PRICE:3500円+税 |
| NCID | BA51479906 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：5回
※2019年9月18日以降