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江戸前の味 / 長崎福三著

データ種別 図書
出版者 東京 : 成山堂書店
出版年 2000.12
本文言語 日本語
大きさ 192p ; 19cm

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ポーアイ 2階 W12 10956212 383.8/281
4425829212


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一般注記 参考文献一覧: p190-191
江戸時代年代表: p192
著者標目  長崎, 福三(1926-) <ナガサキ, フクゾウ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 魚  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81361
書誌ID BB10182467
巻冊次 ISBN:4425829212 ; PRICE:1600円+税
NCID BA49706073
目次／あらすじ

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