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ショクヒン リカガク ジッケンショ : ズ フローチャート ホウシキ デ リカイ スル
食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2000.5
本文言語 日本語
大きさ iii, 134p ; 26cm

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ポーアイ 2階 E9 10933633 498.53/183
4782704216


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一般注記 参考文献: p131
その他の共著者: 滝田聖親, 中村カホル, 桃木芳枝
著者標目  高野, 克己 <タカノ, カツミ>
 渡部, 俊弘 <ワタナベ, トシヒロ>
 佐藤, 広顕 <サトウ, ヒロアキ>
件 名 BSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
書誌ID BB10179830
巻冊次 ISBN:4782704216 ; PRICE:2200円
NCID BA46946004 WCLINK
目次/あらすじ

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