フード システムガク セ
フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
(フードシステム学全集. -- 農林統計協会. ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2002.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 403p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 W3 | 10993415 | 588.09/26/1 |
|
4541029448 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 高橋正郎 |
|---|---|
| 著者標目 | 高橋正郎, 斎藤修編集 |
| 件 名 | BSH:食料品 食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 |
| 書誌ID | BB10179610 |
| NCID | BA56502823 |
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