HACCP ヒッス ギジュツ : サッキン カラ モニタリング マデ
HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで / 横山理雄, 里見弘治, 矢野俊博編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1999.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xviii, 253p ; 21cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 E9 | 10909157 | 498.54/133 |
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4782101643 |
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