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オリゴトウ ノ シンチシキ
オリゴ糖の新知識 / 早川幸男編著
(FC新知識シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 食品化学新聞社
出版年 1998.11
本文言語 日本語
大きさ 335p ; 21cm

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ポーアイ 2階 E9 10909096 498.55/402
4916143035


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一般注記 参考文献: 各章末
監修: 小林昭一
食品新素材協議会技術部会編
著者標目 早川, 幸男 <ハヤカワ, サチオ>
小林, 昭一 <コバヤシ, ショウイチ>
件 名 BSH:オリゴ糖
分 類 NDC8:588.1
NDC9:588.1
書誌ID BB10177084
巻冊次 ISBN:4916143035
NCID BA38963653
目次/あらすじ

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