ショクヒン エイセイガク 2001
食品衛生学2001 / 田島眞, 豊田正武編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1994.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 136, 4p ; 21cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:Food hygienics 2001 |
|---|---|
| 一般注記 | 執筆: 斎藤文一ほか 参考文献: p136 出版年月はカバーによる |
| 著者標目 | 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> 豊田, 正武 <トヨタ, マサタケ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB10174318 |
| 巻冊次 | ISBN:4810312046 ; PRICE:2000円 |
| NCID | BN13757788 |
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