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ドウブツ タンパクシツ ショクヒン
動物タンパク質食品 / 菊池榮一編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1994.5
本文言語 日本語
大きさ viii, 200p ; 22cm

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ポーアイ 2階 E9 10885222 498.55/290
4254430574



ポーアイ 地下閉架 10713105 498.55/290
4254430574


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一般注記 文献: 各章末
著者標目  菊池, 栄一 (1930-) <キクチ, エイイチ>
件 名 BSH:蛋白質
分 類 NDC8:498.55
NDC7:498.53
書誌ID BB10174196
巻冊次 ISBN:4254430574 ; PRICE:3914円
NCID BN10753962 WCLINK
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