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レイトウ ショクヒン ニュウモン
冷凍食品入門 / 比佐勤著
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
改訂新版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 1998.9
本文言語 日本語
大きさ 209p ; 18cm

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一般注記 監修:日本冷凍食品協会
冷凍食品年表 :p180〜208
著者標目  比佐, 勤 <ヒサ, ツトム>
 日本冷凍食品協会 <ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ>
件 名 BSH:冷凍食品
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.95
書誌ID BB10173586
巻冊次 ISBN:4889270930 ; PRICE:¥1200
NCID BA40029963
目次/あらすじ

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