ショクヒン ガク ソウロン
食品学総論 / 浅野勉 [ほか] 著 ; 荒井綜一編
(食べものと健康 ; 1)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 樹村房 |
出版年 | 2002.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 163p ; 26cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 E9 | 11016816 | 498.5/159/1 |
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4883670848 |
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著者標目 | 浅野, 勉 (1942-) <アサノ, ツトム> 荒井, 綜一 (1935-) <アライ, ソウイチ> |
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書誌ID | BB10172865 |
巻冊次 | ISBN:4883670848 ; PRICE:¥2000 |
NCID | BA59638490 |
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