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ショクヒン ガク ソウロン
食品学総論 / 浅野勉 [ほか] 著 ; 荒井綜一編
(食べものと健康 ; 1)

データ種別 図書
出版者 東京 : 樹村房
出版年 2002.4
本文言語 日本語
大きさ ix, 163p ; 26cm

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ポーアイ 2階 E9 11016816 498.5/159/1
4883670848


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著者標目  浅野, 勉 (1942-) <アサノ, ツトム>
 荒井, 綜一 (1935-) <アライ, ソウイチ>
書誌ID BB10172865
巻冊次 ISBN:4883670848 ; PRICE:¥2000
NCID BA59638490 WCLINK
目次/あらすじ