オスシ ノ ハナシ
お寿しの話 / 中山武吉著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 豊中 : 学会センター関西 |
| 出版者 | 東京 : 学会出版センター (発売) |
| 出版年 | 1997.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 121p ; 21cm |
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| 一般注記 | 参考図書: p119 参考論文および講座: p120 |
|---|---|
| 著者標目 | 中山, 武吉 (1928-) <ナカヤマ, タケヨシ> |
| 件 名 | BSH:すし |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | BB10169800 |
| 巻冊次 | ISBN:4762218723 ; PRICE:1429円 |
| NCID | BA34474768 |
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