シャンハイ リョウリ
上海料理
(新中国料理大全 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 小学館 |
| 出版年 | 1997.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 175p ; 31cm |
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| 一般注記 | 監修: 中山時子, 陳舜臣 取材・解説: 木村春子 |
|---|---|
| 著者標目 | 中山, 時子 (1922-) <ナカヤマ, トキコ> 陳, 舜臣 (1924-2015) <chen, shun chen> 木村, 春子 <キムラ, ハルコ> |
| 件 名 | BSH:料理(中国) |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC9:596.22 |
| 書誌ID | BB10168901 |
| 巻冊次 | ISBN:4096808628 ; PRICE:3800円 |
| NCID | BA31557665 |
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