シッテ オキタイ ショクヒン センド ノ チシキ
知っておきたい食品鮮度の知識 / 渡辺雄二著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本実業出版社 |
| 出版年 | 1997.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 213p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 E9 | 10827888 | 498.54/102 |
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4534026447 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品鮮度の知識 |
|---|---|
| 一般注記 | 巻末:参考文献 |
| 著者標目 | 渡辺, 雄二 (1954-) <ワタナベ, ユウジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:食品保存法 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB10168418 |
| 巻冊次 | ISBN:4534026447 ; PRICE:1300円 |
| NCID | BA31661135 |
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