フローチャート ニ ヨル ショクヒンガク ソウロン ジッケン
フローチャートによる食品学総論実験 / 浅野勉, 大森正司, 津久井亜紀夫編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 地人書館 |
| 出版年 | 1997.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 169p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 E9 | 10815038 | 498.53/168 |
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4805205563 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 長谷川忠男 執筆: 五百蔵良ほか 索引: p167-169 |
|---|---|
| 著者標目 | 津久井, 亜紀夫 <ツクイ, アキオ> 長谷川, 忠男(1931-) <ハセガワ, タダオ> 浅野, 勉(1942-) <アサノ, ツトム> |
| 件 名 | BSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC6:498.53 |
| 書誌ID | BB10167484 |
| 巻冊次 | ISBN:4805205563 ; PRICE:2200円 |
| NCID | BA30507195 |
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