ニホン ショクヒン アミノサン ソセイヒョウ
日本食品アミノ酸組成表 / 科学技術庁資源調査会・資源調査所編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂[版] |
| 出版者 | 東京 : 大蔵省印刷局 |
| 出版年 | 1986.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 320p ; 26cm |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 奥付タイトル:改訂日本食品アミノ酸組成表 |
|---|---|
| 内容注記 | 四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告 : 改訂日本食品アミノ酸組成表 食品のたんぱく質とアミノ酸 |
| 著者標目 | 科学技術庁資源調査会 <カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ> 科学技術庁資源調査所 <カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサジョ> |
| 件 名 | NDLSH:食品科学 NDLSH:アミノ酸 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | BB10157645 |
| 巻冊次 | ISBN:4173117000 ; PRICE:1400円 |
| NCID | BN01672688 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：7回
※2019年9月18日以降