シン タンパク ショクヒン ノ チシキ
新たんぱく食品の知識
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1983.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 332p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 E9 | 10556757 | 498.53/136 |
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4782100655 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 執筆:青木宏ほか 監修:渡辺篤二 |
|---|---|
| 著者標目 | 青木, 宏(1926-) [ほか] <アオキ, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:蛋白質 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | BB10079957 |
| 巻冊次 | ISBN:4782100655 ; PRICE:2600円 |
| NCID | BN01033463 |
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