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ギュウニュウ ニュウセイヒン : セイサン カコウ エイセイ リュウツウ ノ カガク
牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学 / 中江利孝著

データ種別 図書
出版者 東京 : 養賢堂
出版年 1974
本文言語 日本語
大きさ 317p ; 22cm

書誌詳細を非表示

著者標目  中江, 利孝 (1929-) <ナカエ, トシタカ>
件　名 NDLSH:牛乳
NDLSH:乳製品
分　類 NDC6:648.1
NDLC:PC71
書誌ID BB10060685
NCID BN0256300X

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