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チョウミリョウ : ソノ カガク ト セイゾウ
調味料 : その科学と製造 / 高田亮平 [ほか] 著

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 1966.10
本文言語 日本語
大きさ 11, 347p ; 27cm

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ポーアイ 2階 W3 10300787 588.7/8




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一般注記 監修: 高田亮平
その他の著者: 陳秩宗, 福井三郎, 三輪万治, 清水祥一, 松山正宣, 市川邦介, 鹿又和郎
著者標目  高田, 亮平 <タカダ, リョウヘイ>
件 名 NDLSH:調味料
分 類 NDC8:588.7
NDC9:588.6
NDLC:PC51
書誌ID BB10055679
巻冊次 PRICE:3800円
NCID BN02958303

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