ショクリョウ ケイザイ
食料経済 / 持田恵三著
(新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [17])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1987.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6, 185p ; 21cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:Food economics |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献:各章末 |
| 著者標目 | 持田, 恵三 (1926-) <モチダ, ケイゾウ> 栄養学・食品学・健康教育研究会 <エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食糧 |
| 分 類 | NDC8:611.3 |
| 書誌ID | BB10021673 |
| 巻冊次 | ISBN:4810310175 ; PRICE:1800円 |
| NCID | BN02153176 |
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