キキガキ キョウト ノ ショクジ
聞き書京都の食事 / 「日本の食生活全集京都」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 26)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1985.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 346, 10p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 W3 | 10513170 | 596.08/2/26 |
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9784540850066 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:京都の食事 |
|---|---|
| 内容注記 | 京都近郊の食 : 京野菜、京漬物の源流地の食 / 稲井豊子 [執筆] ; 軽尾昌子協力 ; 畑明美, 岩城由子, 川勝隆男補筆 山城の食 : 米と茶が織りなす四季折々の食 / 矢野まさゑ [執筆] ; 福本節子協力 ; 畑明美, 傍島善次補筆 丹波山間の食 : 四季を彩る山菜、きのこ、川魚 / 笹壁寛子 [執筆] ; 岸本紀恵協力 ; 川勝隆男補筆 丹波平坦の食 : 多忙な養蚕地帯の食のくふう / 古牧弥生 [執筆] ; 久馬芳子協力 丹後平坦の食 : 神仏とともにいただくごはん、もち / 田中孝子 [執筆] ; 根岸敏子協力 丹後海岸の食 : 魚貝、海草の味わいと海辺の暮し / 倉ぬい子 [執筆] ; 勝井恵子協力 人の一生と食べもの / 畑明美 [執筆] 京都の食とその背景 / 傍島善次 [執筆] |
| 一般注記 | 編集委員会代表: 畑明美 |
| 著者標目 | 「日本の食生活全集京都」編集委員会 編 <「ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ キョウト」 ヘンシュウ イインカイ> 畑, 明美 (1933-) <ハタ, アケミ> 稲井, 豊子 岩城, 由子 <イワキ, ヨシコ> 川勝, 隆男 (1928-) <カワカツ, タカオ> 矢野, まさゑ 笹壁, 寛子 古牧, 弥生 田中, 孝子 倉, ぬい子 傍島, 善次 <ソバジマ, ヨシツグ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:京都府 -- 風俗・習慣 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | BB10017516 |
| 巻冊次 | ISBN:9784540850066 ; PRICE:2800円 ; XISBN:4540850067 |
| NCID | BN00953229 |
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