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ヨウガシ ゼンショ
洋菓子全書 / 安田達三郎, 安井寿一, 阿部忠二共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1977.5
本文言語 日本語
大きさ xiii, 223p : 図 ; 27cm

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須磨 1階B19閉架 20282783 596.6/0.14




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別書名 表紙タイトル:La patisserie supérieure
一般注記 監修: 内海安雄
著者標目 安田, 達三郎 <ヤスダ, タツサブロウ>
 安井, 寿一(1937-) <ヤスイ, ジュイチ>
阿部, 忠二 <アベ, チュウジ>
件 名 NDLSH:菓子
分 類 NDC6:596.6
NDLC:EF27
書誌ID BB01092985
巻冊次 PRICE:4800円
NCID BN04061090

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