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シン キソ ショクヒンガク ジッケンショ
新基礎食品学実験書 / 滝田聖親 [ほか] 共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 2007.4
本文言語 日本語
大きさ vii, 157p ; 26cm

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ポーアイ 2階 E9 11178965 498.53/Ta
9784782705377


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一般注記 文献: p153
そのほかの共著者: 渡部俊弘, 大石祐一, 服部一夫
著者標目  滝田, 聖親 <タキタ, トシチカ>
 渡部, 俊弘 <ワタナベ, トシヒロ>
大石, 祐一 <オオイシ, ユウイチ>
服部, 一夫 <ハットリ, カズオ>
件　名 BSH:食品化学-実験
分　類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
書誌ID BB01089185
巻冊次 ISBN:9784782705377 ; PRICE:2300円
NCID BA82564191
目次／あらすじ

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