スイハン ノ カガク
炊飯の科学 / 川島四郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1974.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 154p ; 22cm |
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| 著者標目 | 川島, 四郎(1895-) <カワシマ, シロウ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:米飯 |
| 分 類 | NDC6:596.4 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB01088587 |
| 巻冊次 | PRICE:1000円 |
| NCID | BN02271387 |
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