ショクヒン ブツリ : オイシクスル ブツリ
食品物理 : おいしくする物理 / 平尾菅雄,尾崎準一著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1973.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 138p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 1階B19閉架 | 20247515 | 596.01/0.26 |
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