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トラン ブルー ガ キリヒラク パン ノ カノウセイ
トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性 / 成瀬正著

データ種別 図書
出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2011.2
本文言語 日本語
大きさ 135p ; 29cm

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ポーアイ 2階W 大型・変型本 11164036 596.6/Na
9784751109083


書誌詳細を非表示

別書名 表紙タイトル:トラン・ブルーが切り拓くパンの可能性 : おいしさと美しさを追求した至極の47品
著者標目 成瀬,正 <ナルセ,タダシ>
件　名 NDLSH:パン
分　類 NDC9:596.63
NDLC:EF27
書誌ID BB01083332
巻冊次 ISBN:9784751109083
NCID BB05169531
目次／あらすじ

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