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冷凍食品製造ハンドブック / 熊谷義光, 山田嘉治, 小嶋秩夫編

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1994.10
本文言語 日本語
大きさ 810, 82p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W3 11162322 588.9/Ku
4771294046


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一般注記 広告編: 巻末p[1]-82
著者標目  熊谷, 義光 <クマガイ, ヨシミツ>
山田, 嘉治 <ヤマダ, ヨシハル>
 小嶋, 秩夫(1930-) <コジマ, ツネオ>
件　名 BSH:冷凍食品 -- 便覧  全ての件名で検索
分　類 NDC8:588.9
NDC7:588.8
書誌ID BB01081268
巻冊次 ISBN:4771294046 ; PRICE:\\18000
NCID BN11743454
目次／あらすじ

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