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ショクヒン ビセイブツガク ジテン
食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology / 日本食品微生物学会監修

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 2010.4
本文言語 日本語
大きさ 341p ; 22cm

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須磨 3階L 30799349 498.54/Sh
9784805832295
禁帯出

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著者標目  日本食品微生物学会 <ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ>
件　名 BSH:食品衛生 -- 辞典  全ての件名で検索
BSH:微生物学 -- 辞典  全ての件名で検索
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB01074163
巻冊次 ISBN:9784805832295 ; PRICE:3800円+税
NCID BB0171598X
目次／あらすじ

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