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エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ タメ ノ ショクヒンガク ジッケン
栄養学・食品学を学ぶための食品学実験 / 川端彰著

データ種別 図書
出版者 東京 : 啓明出版
出版年 2009.4
本文言語 日本語
大きさ vi, 161p : 挿図 ; 26cm

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ポーアイ 2階 E9 11141839 498.53/Ka
9784874480427


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別書名 異なりアクセスタイトル:食品学実験 : 栄養学・食品学を学ぶための
異なりアクセスタイトル:栄養学食品学を学ぶための食品学実験
一般注記 参考文献: p161
著者標目  川端, 彰(1965-) <カワバタ, アキラ>
件 名 NDLSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分 類 NDC9:498.53
NDLC:PC25
書誌ID BB01069105
巻冊次 ISBN:9784874480427 ; PRICE:2815円
NCID BA90205376 WCLINK
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