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ニホン ショクモツシ
日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2009.7
本文言語 日本語
大きさ viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm

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須磨 3階M15 30772953 383.81/Eh
9784642080231



須磨 1階B13閉架 30784673 383.81/Eh
9784642080231



ポーアイ 2階W12 11143833 383.8/Eh
9784642080231


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p360-383
年表: 巻末p19-55
著者標目  *江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
 石川, 尚子(1942-) <イシカワ, ナオコ>
 東四柳, 祥子(1977-) <ヒガシヨツヤナギ, ショウコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.81
NDLC:GD51
書誌ID BB01068993
巻冊次 ISBN:9784642080231 ; PRICE:4000円+税
NCID BA90461784 WCLINK
目次/あらすじ

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