ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ゴテイ ゾウホバン
食品標準成分表 : 五訂増補版 / 全国調理師養成施設協会編
データ種別 | 図書 |
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版 | 第35版 |
出版者 | 東京 : 全国調理師養成施設協会 |
出版者 | 東京 : 調理栄養教育公社 (発売) |
出版年 | 2009.1 |
出版年 | 2009.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 307p : 挿図 ; 26cm |
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一般注記 | 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」準拠 |
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著者標目 | 全国調理師養成施設協会 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ> |
件 名 | NDLSH:食品成分表 |
分 類 | NDC9:498.51 NDLC:PC25 |
書誌ID | BB01065092 |
巻冊次 | 2009 ; ISBN:9784924737990 ; PRICE:800円 |
NCID | BA89733490 |
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