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食品学実験 / 中谷延二, 菊崎泰枝編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 2007.4
本文言語 日本語
大きさ iv, 160p ; 26cm

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ポーアイ 2階 E9 21953699 498.53/Na




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一般注記 文献: p159-160
著者標目  中谷, 延二(1940-) <ナカタニ, ノブジ>
 菊崎, 泰枝(1960-) < >
件　名 BSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分　類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
書誌ID BB01062015
巻冊次 ISBN:9784332040460 ; PRICE:2200円 ; XISBN:
NCID BA81666866
目次／あらすじ

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