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ショクヒン キノウガク
食品機能学 / 寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著

データ種別 図書
訂正第3刷
出版者 東京 : 光生館
出版年 2006.2
本文言語 日本語
大きさ v, 120p ; 26cm

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ポーアイ 2階 E9 21953453 498.51/Te




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別書名 表紙タイトル:Functional food science
著者標目  寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ>
 山西, 倫太郎 < >
 高村, 仁知(1962-) < >
件 名 NDLSH:食品
分 類 NDC9:498.51
NDLC:PC25
書誌ID BB01061995
巻冊次 ISBN:4332040481 ; PRICE:XISBN: ; XISBN:
NCID BA82338669
目次/あらすじ

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