ショクヒンガク
食品学 / 五十嵐脩, 辻悦子編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2冊 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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| 1 | ポーアイ 2階 E9 | 21953415 | 498.51/Ig/1 |
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| 2 | ポーアイ 2階 E9 | 21953477 | 498.51/Ig/2 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 表紙タイトル:Food science |
|---|---|
| 一般注記 | 2の編著: 五十嵐脩 |
| 著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> 辻, 悦子(1940-) <ツジ, エツコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.51 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | BB01061985 |
| 巻冊次 | 1 ; ISBN:9784332040439 ; PRICE:2000円 ; XISBN: 2 ; ISBN:4332040449 ; PRICE: XISBN: ; XISBN: |
| NCID | BA70337013 |
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